Że też ja o tym nie pomyślałam. Tyle razy zostawało ziemniaków, człowiek głowił się jak by je wykorzystać a tu taki prosty, szybki i smaczny pomysł. Można robić je na wiele sposobów. Przepis Nigella Lawson " Nigella gryzie "

Składniki :

• pozostałości puree z obiadu
• łosoś z puszki ( dałam tuńczyka w sosie chilli )
• dymka
• sól, pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia

Dymkę tniemy na drobne kawałki, rybę odsączamy, rozdrabniamy. Wszystko mieszamy razem z puree, doprawiamy do smaku. Formujemy niewelkie placuszki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju na złoty kolor.

Smacznego :)

Bardzo dobra pasta do wędlin. Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem ale równie smaczna ze sklepowymi wędlinami. Szybkia i łatwa w wykonaniu.  Przepis Ewy Wachowicz :)

Składniki :

• puszka tuńczyka w sosie własnym
• około 5 filetów anchois
• 4-5 łyżek kaparów
• 1/2 szklanki majonezu
• sok z połowy cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Nadmiar sosu z tuńczyka odcedzamy, przekładamy do miski. Dodajemy resztę składników i blenderujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego :)

Przepis bierze udział w akcji : Ekspresowo w kuchni, Wielkanocne smaki, Ciekawe śniadanie

Dzisiaj szybka i prosta potrawa dla zabieganych. Makaron z sosem tuńczykowo - pomidorowym. Smaczna, pożywna i niedroga. Przepis pochodzi z gazety, której nazwy nie spisałam a od dawna już wpisany w mój " przepisowy " zeszyt.

Składniki :

• Opakowanie makaronu penne
• 2 puszki tuńczyka w oliwie ( ja użyłam 1 w oliwie, 1 w pomidorach )
• 3 duże pomidory ( najlepiej soczyste )
• łyżeczka ziół prowansalskich
• łyżka świeżego oregano ( użyłam suszonego )
• łyżka posiekanych listków bazylii ( pominęłam )
• sól, pieprz
• pół świerzej lub suszonej papryczki chilli ( może być w proszku ok 1/4 łyżeczki )

Nastał czas na przegląd lodówki i zrobienia coś z niczego żeby nic się nie zmarnowało. Ostatnio króluje u mnie w domu tuńczyk z puszki. Mój Ukochany zajada sie nim bez przerwy i.... pewnie do czasu aż mu się nie przeje. Nakupionych zostało kilka warjacji tuńczykowych puszek ale najmniej podszedł nam z curry więc trzeba było wykorzystać go w inny sposób. Tak więc dla mojego tuńczykożercy zrobiłam pastę jajeczno tuńczykową plus jeszcze parę dodatków :) Bardzo smakowita wyszła :)

A oto produkty, które wymagały już zużycia : )

Składniki :

• puszka tuńczyka w sosie pomidorowym
• niecała puszka tuńczyka w sosoe curry
• garsć startego żółtego sera
• 3 jaja ugotowane na twardo
• 3-4 ćwiartki papryki zaprawionej w occie
• 3 ogórki korniszone
• łyżeczka musztardy
• około 3 łyżek majonezu
• sól, pieprz
• chilli ( ja dałam trochę sosu z tuńczyka w sosoe chilli - nie ma na zdjęciu bo dorzucone w ostatniej chwili )

Przepis bierze udział w akcji : Tylko ze spiżarni

Bardzo prosta i szybka sałatka. Pierwszy raz zrobiłam i jadłam z ryżem ale muszę powiedzieć, że smakuje wyśmienicie. Na pewno jest to jeden z przepisów, które można śmiało przygotować na Święta. Przepis wyszukany tutaj.

Składniki :

• 2 woreczki ryżu
• puszka kukurydzy
• puszka groszku
• puszka czerwonej fasoli ( u mnie bez )
• puszka tuńczyka w sosie własnym ( dałam w oleju )
• 2 cebule
• majonez
• sól, pieprz

Ryż gotujemy, pozostawiamy do ostygnięcia. Tuńczyka odciskamy, przekładamy do miski. Kolejno dodajemy kukurydzę, fasolę i groszek, które wcześniej zostały odsączone z zalewy ( można je przelać wodą, ja tego nie robiłam ale w przypadku fasoli ten zabieg jest wskazany ). Następnie tniemy na kostkę cebulę, którą dorzucamy do reszty wraz z przestygniętym ryżem. Doprawiamy solą, pieprzem i konczymy całe dzieło dodając majonez ( ja dałam 3 czubate łyżki ).

Smacznego :)

W dawnych czasach na imieninowych czy urodzinowych stołach serwowano jedynie jajka w majonezie. Były to jedne z głównych przystawek jakie koniecznie musiły się pojawić. Dziś jeden przez drugiego prześciga sie na pomysły farszu jaj. Mnie bardzo posmakowały te z tuńczykiem. Na przepis wpadłam przypadkowo przegladając Czarną oliwkę- kuchnia o2. Jednak nie mogę znaleźć dosłownego odniesienia do konkretnego punktu tej strony.  Przepis ten gości na moich stołach już ładnych parę lat.

Składniki :

• 185 g tuńczyka w sosie własnym lub w oleju ( mała puszka )
• 5 jaj
• mały pęczek szczypiorku
• majonez
• sól, pieprz

Jaja gotujemy na twardo, odstawiamy do wystygnięcia. Po tym czasie ostrożnie przekrajamy je na pół ( tak aby białka się nie rozleciały ) na tzw.  " łódeczki ". Żółtka wyjmujemy delikatnie za pomocą łyżeczki i wrzuamy do miski, białka odkładamy na bok. Szczypiorek myjemy, osuszamy i siekamy na drobne kawałki. Żółtko rozgniatamy widelcem, dorzucamy szczypiorek, lekko odciśniętego tuńczyka ( nie odciskamy tuńczyka zbyt mocno, ważne żeby farsz był dosć wilgotny ), doprawiamy solą, pieprzep i jeszcze raz rozcieramy wszystko widelcem ( można palcami, będzie szybciej i wygodniej ). Tak powtały farsz lepimy w kulki ( wielkości mniej więcej otworów w białkach ) i wkładamy z powrotem na miejsce żółtka w białkowe " łódeczki ". Na wierzch wyciskamy majonez za pomocą szprycy lub nakładamy zwyczajnie łyżeczką ( jak ja to robię ). Można jajeczka ustroić wedle własnych inwencji twórczych :)

* Jeśli szykujemy przyjęcie na więcej osób spokojnie z podanych produktów farszu staczy na wiecej jaj. Nie tzreba robić większej prorcji a w ostateczności można dodać żółtek i szczypiorku, bo tuńczyka w zupełności wystarczy. I tak zawsze zostaje farszu.

Smacznego :)