Prosty, smaczny i ekspresowy obiadek. Przepis pochodzi z bloga Burczymiwbrzuchu.

Składniki : ( dla 2-3 osób )

• 300 g makaronu spagetti
• 8 suszonych pomidorów
• 1/3 ząbka czosnku
• garść liści bazylii( zastąpiłam natką z pietruszki )
• 3 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• pieprz

Makaron gotujemy al`dente. Resztę składników z wyjątkiem oliwy z oliwek miksujemy. Ugotowany makaron przekładamy do pesto, mieszamy aż wszystko ładnie się połączy.Na koniec polewamy oliwą z oliwek.

Smacznego :)



Pierwszy raz zrobiłam risotto tak jak się powinno a nie danie, które nosi tylko nazwę i za, którym nie bardzo przepadam. To oto risotto nie dość, że jest dietetyczne to jeszcze najsmaczniejsze jakie jadłam. Nie zostało ani jedno ziarenka na patelni. Przepyszne, szybkie w przygotowaniu. Gorąco zachęcam do wypróbowania. Przepis z programu " Rewolucie na talerzu "

Składniki : 

• 1 czerwona cebula
• 8 suszonych pomidorów
• oliwa
• 150 g ryżu
• 1 pieczona papryka
• 1/2 L bulionu
• 3 gałązki tymianku ( dałam suszony )
• 1 łyżka koncentratu z buraka ( dałam sok ze świeżego buraka )
• łyżka octu balsamicznego ( dałam czerwony )
• sól, pieprz
• 1/2 czerwojej cykorii ( pominęłam )
• łyżeczka masła

Cebulę i pomidory kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwie. Dodajemy ryż, pokrojoną paprykę, chwilę smażymy aż ryż zrobi się szklisty. Stopniowo dodajemy po chochelce bulionu. Kiedy ryż zacznie go wchłaniać dodajemy kolejne porcje aż skończy nam się bulion. 

Kolejno dodajemy tymianek, koncentrat z buraka, ocet, sól, pieprz. Na koniec dodajemy pokrojoną cyrokię ( jeśli używamy ) i łyżkę masła. Mieszamy. Podajemy.

Smacznego :)

Odbyło się czyszczenie lodówki i powstało bardzo smaczne danie. Spagetti z całą plejadą warzyw. Oczywiście jak większość makaronów robi się ekspresowo. Polecam :)

Składniki : ( dla 2-3 osób )

• 200g makaronu spagetti
• 1 mała cukinia
• garść kaparów
• 8 suszonych pomidorów
• spora garść szpinaku
• 200-300 g pieczarek
• 1/2 łyżki oregano
• sól, pieprz
• olej z suszonych pomidorów lub oliwa

Makaron gotujemy al`dente. Cukinię kroimy na cienkie paseczki, podsmażamy na niewielkim ogniu aż zmięknie. Pieczarki obieramy, kroimy w talarki dorzucamy do cukini. Smażymy około 5 - 7 minut. Kapary odsączamy z zalewy tak samo pomidory. Pomidory kroimy w kostkę. Gdy pieczarki będą juz podsmażone dodajemy kapary i pomidory. Chwilę podsmażamy. Dokładamy szpinak. Pozostawiamy na gazie 1-2 minutki. Doprawiamy solą, pieprzem , dodajemy oregano. 

Na patelnię do warzyw nakładamy makaron, mieszamy. Ewentualnie doprawiamy. Jeśli makaron jest zbyt suchy polewamy oliwą. 

Smacznego :)