Nazwa tej babki w oryginale to Särkyneiden sydänten kakku w przetłumaczeniu - na złamane serce. Hmmm.... wprawdzie to się mnie nie tyczy ale babeczka przepyszka. Słodycz babki jest wypośrodkowana, cukru nie za dużo ani za mało. Iście bajeczny czekoladowy smak, połączony z cudnie wilgotnym ciastem, dzięki dodatkowi sera. Bardzo prosta w przygotowaniu. Nie ma co gadać trzeba piec ;) Przepi pochodzi od andzi-35

Składniki :

• 2,5 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru ( dałam niepełną )
• 5 łyżek kakao
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru waniliowego lub zapach waniliowy
• 250 g masła
• 2 jajka
• 1/4 szklanki mleka, kawy lub soku pomarańczowego ( dałam mleko )
• 250 g trzykrotnie mielonego twarogu lub serka homognizowanego ( dałam serek Quark )
• polewa, cukier puder lub inne dodaki do dekoracji

Namiastka wiosny :) Niezwykle szybki dodatek do kanapek. Pyszny ser ze szczypiorkiem a ponieważ jeszcze zima nie ustępuje ( przynajmniej u mnie ) dodałam naturalny antybuotyk czyli czosnek. Tak na zaś żeby wirusy nie atakowały ;)

Składniki :

• 200 g białego sera
• spory pęczek szczypiorku
• 2 ząbki czosnku polskiego ( jeśli ktoś nie przepada za dosć wyczuwalnym smakiem czosnku proponuję dać tylko jeden ząbek )
• sól, pieprz do smaku

Ser rozcieramy za pomocą widelca. Szczypiorek siekamy dość drobno, dodajemy do sera wraz z przeciśniętym czosnkiem. Mieszamy. Pieprzymy i solimy do smaku. Zamiast soli można użyc czosnku granulowanego :)

Smacznego :)

Przepis bierze udział w akcji : Ekspresowo w kuchni, My sie czosnku nie boimy.

Kiedyś pod schodami w domu mojego Serca znalazłam stosy przepisów. Od razu zabrałam się do wertowania i znalazłam w starym, bardzo starym zeszycie przepis na tą pastę. Pasta bardzo smaczna dla osób lubujących się w serze żółtym, można zrobić ją na ostro jak i łagodną w zależności jaki rodzaj sera użyjemy.

Składniki :

• około 15 dag żółtego sera
• 2-3 jajka
• pęczek szczypiorku ( u mnie bez )
• łyżeczka musztardy
• majonez
• sól, pieprz

Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Szczypiorek tniemy na małe części, ser tarkujemy na grubych oczkach. Jajka po przestudzeniu krimy w drobną kostkę lub tak jak ser tarkujemy na grubych oczkach. Wszystko razem mieszamy, dodajemy musztardę, majonez ( nie za dużo, 2 łyżki w zupełnosci staczą ) solimy i pieprzymy do smaku.

Smacznego :)