Blog > Komentarze do wpisu
Koreańskie kulki mięsne

Świetna odmiana tradycyjnych mielonych. Są rewelacyjne a sos do nich uch....coś wspaniałego !!! Zajadaliśmy się z mężem aż uszy się trzęsły ;). Przepis z bloga Majanowe pieczenie.

 

koreańskie kulki mięsne

 Składniki :

  • 500 g mięsa mielonego ( użyłam 400 g wołowiny )
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • świeżo mielony pieprz
  • sól
  • 1 ząbek czosnku posiekany
  • 1 posiekana cebula
  • 1 łyżka podprażonych ziaren sezamu
  • 1/2 szklanki mąki do panierowania ( zużyłam nieco więcej )
  • 1 jajo roztrzepane z jedną łyżką wody
  • 2 łyżki oleju do smażenia ( zużyłam zdecydowanie więcej )

Sos :

  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki octu winnego
  • 2 łyżeczki miodu 
  • ostry sos do smaku ( dałam kilka kropel Tabasco )
  • 2 łyżeczki podprażonych ziaren sezamu

Składniki sosu mieszamy, odstawiamy.

Do mięsa dodajemy cebulę, czosnek, sos sojowy, sezam. Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą ale pamiętajcie, że sos sojowy jest wystarczająco słony. Mieszamy. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w mące, jajku i znowu w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Strasznie pryskał olej podczas smażenia więc wrzuciłam wszystko na woka i przykryłam, jeśli nie macie nakryjcie patelnię pokrywką.

Kulki maczaliśmy w sosie i zajadaliśmy z ryżem. Można również polać mięso sosikiem. Technika dowolna :)

Smacznego :)

poniedziałek, 02 września 2013, kuchennefascynacje

Polecane wpisy

Komentarze
pieczarka_mysia
2013/09/02 08:35:54
Sa bajeczne! :)
-
judik1119
2013/09/02 09:16:40
Podobają mi sie takie kuleczki! Pysznie wyglądają :-)
-
nemisiek
2013/09/02 10:55:37
Musiały smakować rewelacyjnie:)
-
majanaboxing
2013/09/02 22:54:45
Bardzo się cieszę, że Wam podpasowały . :) Muszę je zrobić ponownie.
Pozdrawiam:)
-
izaa_a
2013/09/03 12:48:52
fajny przepis; podoba mi się
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Domowy wyrób
Durszlak.pl Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogerzy wspierają Szlachetną Paczkę Lista Blogów Kulinarnych
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
http://www.foodepix.com/author/justynaaa/
przepisy kulinarne Domowy Wyrób Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne) Odszukaj.com - przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl