Blog > Komentarze do wpisu
Surówka na zimę 5 składnikowa

W zeszłym roku dostaliśmy tą surówkę od męża kuzynki na spróbowanie. Akurat jak wpadliśmy z wizytą była zaprawiana. Tak bardzo nam posmakowała, że w tym roku mimo ciągłego braku czasu musiałam ją zrobić. Jest naprawdę pycha. Nie wiem czy przetrwa do zimy, słoiki powoli znikają. Przepis z gazetki " Przyślij przepis 7/2008 ".

 

surówka na zime 5 składnikowa

Składniki :

  • 1 kg białej kapusty
  • 1 kg czerwonej papryki
  • 1 kg cebuli
  • 1 kg marchwi
  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 3 łyżki soli
  • 1/2 litra oleju
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka octu

Kapustę szatkujemy, lekko obgotowujemy, odstawiamy do ostygnięcia. Marchew i ogórki zcieramy na tarce o grubych, oczkach. Cebulę tniemy w cienkie pół talarki, paprykę też w cienkie ale paseczki. Wszystkie składniki łączymy razem, dobrze mieszamy. Odstawiamy na chwilę żeby się przegryzła. 

Surówkę przekładamy do wcześniej wyparzonych słoików. Zamykamy i pasteryzujemy 10 minut.

Smacznego :)

                                                 

Domowy Wyróbdomowa spiżarniapaprykujemy

piątek, 28 września 2012, kuchennefascynacje

Polecane wpisy

Komentarze
dusiowaa
2012/09/28 12:02:08
na zimę jak ulał
-
majanaboxing
2012/09/28 22:23:13
Chętnie otworzyłabym zimą taki właśnie słoiczek:)
-
izaa_a
2012/09/29 01:28:59
apetyczna ;)))
-
Gość: , *.ip.netia.com.pl
2012/09/29 10:03:16
coś akurat dla mojej mamy, ona uwielbia takie rzeczy, ja z resztą też :)
-
Gość: wilczyca aga, *.dynamic.chello.pl
2012/09/29 19:51:22
O jej! znalazłam u Ciebie wiele fajnych pomysłów i bardzo inspirujących. Tę sałatkę bardzo lubią moje dzieciaki. Pozdrawiam
-
lutka40
2012/09/29 21:22:44
Bardzo lubię takie sałatki .Kiedyś robiłam podobną .Dawno temu ,bo czasu brak
-
Gość: Samantha, *.ppp.as43234.net
2012/09/29 22:26:47
Też lubię takie surówki, przepis świetny z chęcią wypróbuję ! Pozdrawiam :)
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Domowy wyrób
Durszlak.pl Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogerzy wspierają Szlachetną Paczkę Lista Blogów Kulinarnych
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
http://www.foodepix.com/author/justynaaa/
przepisy kulinarne Domowy Wyrób Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne) Odszukaj.com - przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl