Blog > Komentarze do wpisu
Domowy syrop z cebuli i czosnku

Z pewnością wielu z Was zna ten przepis jak i smak. Podawany kiedyś przez nasze babcie czy mamy. Ja lecę dalej z tą tradycją, teraz robię go sobie i mojemu N. kiedy tylko widać pierwsze objawy przeziębienia. Jesień u mnie już na całego, dnie mimo, że słoneczne to chłodne. Trzeba wspomóc się od środka. 

Sam przepis jest prosty i szybki do zrobienia. Zawiera składniki, które zazwyczaj każdy ma w domu. I wbrew tym aptecznym nie zawsze smacznym syropom ten jest słodki i naprawdę smaczny. Gorąco polecam nie tylko na przeziębienia ale codziennie z rana łyżkę czy 2 można sobie zaserwować dla lepszej odporności :)

 

domowy syrop z cebuli i czosnku

Składniki : 

Nie podaję dokładnej ilości bo każdy zrobi sobie z takiej jakiej będzie sam uważał i jaką ilość składników będzie posiadał. Minimum powinny być dwie warstwy ja zazwyczaj robię z trzech. Na zamieszczonym zdjęciu syrop w trakcie robienia. Miał niecałe 24 godziny, miód u góry nie zdążył się jeszcze rozpuścić.

  • cebula
  • czosnek
  • miód lub cukier ale może być i to i to ( ja użyłam cukru brązowego muscovado )

Cebulę kroimy w krążki. Układamy na dnie słoika, na to przeciskamy dwa ząbki czosnku a na czosnek sypiemy 2 łyżki cukru lub 2 łyżeczki cukru i łyżkę miodu. Można zamiast cukru użyć tylko miodu około czubatej łyżki. Na to znowu kładziemy plastry cebuli, przeciskamy czosnek i znowu cukier lub miód lub to i to. W ten sposób tworzymy 2-3 warstwy.

Odstawiamy w ciepłe miejsce. Najlepiej koło grzejnika jeśli już grzejecie wtedy syrop powstanie w ciągu godziny. Jeśli nie najlepiej w kuchni ale proces tworzenia syropu wydłuży się. Pijemy codziennie po 2 łyżki.

Ja w taki sposób trzymam na blacie w kuchni ok 3 dni. Po tym czasie wyrzucam wszystko i na nowo w czystym słoiku robię kolejny raz. Jeśli zostanie Wam jeszcze syropu najlepiej przelejcie do butelki i przechowujcie w lodówce lub po prostu wypijcie.

Smacznego :)

Zwiększamy odporność Domowy wyrób

poniedziałek, 19 września 2011, kuchennefascynacje

Komentarze
2011/09/19 14:24:23
Oj, tak u nas też działa :)
-
2011/09/19 15:18:09
Właśnie takim kurowałam się w zeszłym tygodniu. Tyle, że bez czosnku, bo za nim nie przepadam;)
-
Gość: gin, 0x55514b94.adsl.cybercity.dk
2011/09/19 16:29:29
Brr! Koszmar mojego dzieciństwa... Jak byłam mała, i Mama, i Babcia, zawsze mi go wmuszały, jak tylko trochę zaczynałam kichać. A mi on tak strasznie nie smakował... Mimo, że był słodki, sam zapach odrzucał mnie na kilometr. I choć zdaję sobie sprawę z jego właściwości leczniczych, nigdy już się chyba do tego smaku nie przekonam...

Co nie zmienia faktu, że kiedyś moje dzieci być może będę nim poić ;)
-
2011/09/19 17:01:59
Lubiłam go jeszcze jako dziecko - serio, jako jedno z niewielu lubiłam pić syrop z cebuli. Moja babcia zawsze doprawiała go miodem i cynamonem, był pyszny!
-
2011/09/19 17:03:59
Na pewno idealny na przeziębienia, a teraz taka pora.
Pozdrawiam:)
-
2011/09/19 19:26:16
Zawsze za nim przepadałam :) taki pozytywny aspekt przeziębienia :D
Dobry pomysł by przyprawić go miodem i cynamonem ;)
-
2011/09/19 19:48:03
Samo zdrowie!;-)
-
2011/09/19 20:04:20
A dla mnie dodatek czosnku do tego syropu jest zupełną nowością:)
z czosnku na przeziębienie robię tzw. winko lecznicze:-)
-
2011/09/19 20:54:50
Uwielbiam ten syrop:) Ale nigdy nie dodawałam do niego czosnku. Zapewne w tym roku będę miała możliwość przetestowania :)
-
2011/09/19 22:52:25
tego syroou nienawidzilam w dzieciństwie, ale fakt faktem ze zaden tak szybko nie pomagal jak on.
-
2011/09/19 23:03:09
Ja przy przeziębieniach zawsze robię syrop z samej cebulki :)
Szczerze mówiąc - dla tego syropu mogłabym chorowac cały czas :)
-
2011/09/20 12:22:27
oj pamiętam pamiętam z domu :)
-
2011/09/20 19:44:25
uwielbiam taki syrop, tyle że u mnie robiło się bez czosnku :) bardzo zdrowo :)
-
2011/09/20 19:47:52
moja zmora z dzieciństwa, ale z perspektywy lat zaczynam to doceniać ;)
-
2011/09/20 22:59:36
Znam go z dzieciństwa, niestety dopiero z biegiem lat doceniłam jego smak i lecznicze właściwości:)
-
2011/09/21 08:39:54
Syropek znany, znany i najważniejsze, działa ;]
-
2011/10/24 14:11:48
O rety. Przeczytałam ten wpis i drugie śniadanie podeszło mi do gardła ;) Przypomniały mi się czasy dziecięctwa ;) kiedy to broniłam się rękami i nogami przed zaaplikowaniem mi tego specyfiku. Obrzydliwość w najczystszej formie ;)
-
2011/10/24 19:37:29
Dla mnie ten nie był zły, w sumie to go lubię, moja mama robiła jeszcze jeden specyfik na kaszel, którego przełknąć nie mogłam a jak tylko pomyślę aż ciarki mnie przechodzą ;)
-
Gość: weronika, c166-176.icpnet.pl
2012/05/30 15:57:41
Syrop z cebuli - magiczne lekarstwo! Ja zalewam cebulę miodem manuka, co potęguje lecznicze działanie. Ale patentu z czosnkiem nie znałam, spróbuję.
-
2012/05/30 20:26:30
Czosnek dodatkowo wspomaga szybsze leczenie bo to naturalny antybiotyk :)
-
Gość: , 91-119-220-99.dynamic.xdsl-line.inode.at
2013/03/12 22:59:26
Czosnek obniża ciśnienie więc nie każdy po nim ma dobre samopoczucie ale pomaga przy grypie naturalny antybiotyk szybko postawi na nogi :-)
-
Gość: Ania, 91-119-220-99.dynamic.xdsl-line.inode.at
2013/03/12 23:00:11
Czosnek obniża ciśnienie więc nie każdy po nim ma dobre samopoczucie ale pomaga przy grypie naturalny antybiotyk szybko postawi na nogi :-)
-
Gość: Dejfff, v16-12.opera-mini.net
2013/09/19 17:32:16
ja robie z dwoch srednich cebul, z czego jedna czerwona, by smak byl slabszy, 3 duze zabki czosnku, 2 plasterki cytryny, by zabily slodycz, 3 plaskie lyzeczki miodu i 3 cukru, no i koniecznie troche cynamonu :P mega zdrowa mieszanka :)
-
Gość: egon olsen, 70.246.40.164-rev.hti.pl
2013/12/14 21:43:58
A jak to się pije skoro tam nie widać w ogóle syrop jest tylko cybula czosnek i miód nie stanowi to konsystencji syropu.
-
2013/12/15 14:35:21
Egon olsen na zdjęciu widać syrop, który wytworzył się dopiero podczas przygotowywania syropu. Kiedy stoi w ciepłym miejscu z czasem robi się coraz więcej i więcej soku. Nie polecam przecedzać ani przelewać tylko łyżką przycisnać cebulę i nabrać sok choć w pierwszym dniu będzie go na tyle dużo,że można spokojnie przechyliś słoik i nalać na łyżkę.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Domowy wyrób
Durszlak.pl Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogerzy wspierają Szlachetną Paczkę Lista Blogów Kulinarnych
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
http://www.foodepix.com/author/justynaaa/
przepisy kulinarne Domowy Wyrób Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne) Odszukaj.com - przepisy kulinarne